海と空の日記。

パエリア
シーザーサラダ
ウインナー

デザートは完熟パイナップルと潮風波の音


おやすみなさい…(-.-)zzZ

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近所のカルフールのフードコートにはカレーやさんがあり


時々これを食べる（名前は忘れた）

チキンて様々な野菜の千切りとかなんか雑多にはいっていて
麺はムチムチ

バリのミゴレンに近い食感と味付けで気に入っている


三角はサモサというジャガイモカレーコロッケみたいなやつで
これがまたうまいのだ


両方たべると幸せなお腹いっぱいになり
買い物しながら寝そうになります


あーまた食べたくなってきた…

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今夜はほっけの塩焼きと豚汁、ニラ入り厚焼き卵です


あれ
だんなさんの好きなものばかり…

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今夜はおなかに優しい野菜ごはん。

コトコト２時間煮込んだ国産牛すね肉のスープで
ゆっくりと柔らかに煮た
じゃがいも
ニンジン
たまねぎ
キャベツ
マイタケ
いんげん

すね肉はとろけるように柔らかく
野菜は甘味たっぷりで
体のしんから温まりました

明日から仕事だね（私は休みですが・・

またがんばろうね！

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なーんて、ちょっと気取った名前をつけてみましたが、
今日の夕食。

朝はマック、昼はお店があちこち混み合っていて
しょうがなくケンタッキーで食べてしまい
夕食はデトックス兼ねて野菜を食べたかったんです。

お出汁は昆布とかつおぶしでじっくり。
シメジと梅干３個分を投入して煮込む。

パスタの茹で上がりに水菜を入れて
しゃきしゃきの食感をプラス。

仕上げにしその葉とシラスを散らしてできあがり。

油分は限りなくゼロで、
塩味も出汁とシラスと梅干のみ。

自慢します。おいしかったです。

これは夏にもイケそうです。うひひ。

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購入した毛ガニ。
昨日届きまして、こんな感じで。
壮観です。




















まだ生きていらっしゃいますが、
容赦なくお湯に投入。




















この時点で既にかぐわしい香りがただよい、
がまんできずに香りだけでビールをぷしゅっ。

手を傷だらけにしながら必死にさばきました。
ミソたっぷり①




















ミソたっぷり②




















拡大図。
足にも身がギッシリです。












昨日と今日で６匹いただきました。
香り、コク、締まった身、はごたえ。
当然ですが活き毛ガニなので、大変おいしかったです。

のこりはさばいて冷凍してあります、
カニ鍋用です。

我が家は、旦那さんが
カニみそが食べられないという大変不幸な人なので
おいしいところをすべてワタクシめがいただきました。

shaka-hawaiiさんにお送りいただきました。
ありがとうございました！（魚屋さんではありませんｗ）
 

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毛蟹がコチラへむかっていますｗ（イメージ図）















波乗りつながりのお友達から、
大量購入しました！

明日は。。。仕事で遅くなるんですが、
帰宅したら早速塩茹でして
とりあえず１匹は食べる予定です！

残りは金曜の夜にいただく予定。

それを楽しみに明日はがんばります！

お友達のショップはこちら。
shaka-hawaii

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今日は久しぶりに、家焼肉♪

モチロン、窓と換気扇全開で行っても
リビングが焼き肉くさくなるんですが・・

２日もガマンすれば消えるし、
なにより、外で焼肉するよりもずっと安い！

本日は国産牛カルビ　６８０円／１００ｇを３００ｇと
ラムの肩ロース　３９０円／１００ｇを１５０ｇ。

そのほかに山盛りサラダと焼き野菜タップリ♪

焼きプレートは数年来使っているコチラ。
イワタニの焼き肉プレート。

穴から油がおちて、しかも溝に水がセットできるので
煙も出にくいすぐれものです。




















おかげ様でこんなにジューシーなカルビも
おいしくいただけました♪














おいしいものをたくさん食べて、
明日からがんばれそうです！

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夕べはまた牡蠣を食べに新橋へ。


会社から近いし、クセになりそうです。

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豆腐。















豆です。マメ。

写真はこじゃれた盛り付けになっていて、
薬味やらなにやらありますが、
実は味付けはナシ！が一番好きです。

そう、まるでプリンでも食べるように、
味付けはナシでもくもくといただきます。

マメの味を、じっくりと味わう。

私的には、酒のツマミには、プレーン豆腐。

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